JOSÉ ONETO GALARDONADO CON LOS PREMIOS GOURMADN AL MEJOR LIBRO DE ESPAÑA SOBRE SALUD Y NUTRICION CON SU OBRA “COCINA TERAPÉUTICA”.
*******************************************************************

Gourmand ha concedido su distinción anual “Gourmand World Cookbook Awards 2005”. El escritor culinario y comentarista gastronómico, José Oneto, ha sido galardonado con este premio, considerado como los oscar's de la gastronomía, a la Mejor Literatura Culinaria del Mundo, por su último libro “Cocina Terapéutica”, editado por “Formación Alcalá”. Esta importante distinción, concedida por Gourmand, al mejor libro del año escrito en España en el año 2005, se enmarca dentro de la categoría de Salud y Nutrición. De este modo, la referida obra de Oneto competirá, representando a nuestro país, en un certamen mundial el próximo mes de mayo en Kuala Lumpur, (Malasia), ya que los ganadores de cada uno de los respectivos países en las distintas categorías, serán los finalistas para “el mejor libro del mundo” sobre salud y alimentación.
Junto con José Oneto han sido galardonadas, dentro de sus categorías correspondientes, otras tantas publicaciones escritas por autores de gran renombre en el mundo de los fogones españoles, como “Arroces contemporáneos”, de Qique Dacosta; “Cocina con lógica”, de Jordi Cruz; “Kursaal. Martín Berasategui. Una selección de grandes recetas”, de Martín Berasategui; “Los fogones de José André”, del popular cocinero de TVE, José Andrés; “El restaurante”, de Santi Santamaría¸ “Ilustrados y Romanticos”, de Lorenzo Días, entre otros, que igualmente participarán, en sus apartados correspondiente, en el referido certamen mundial.

La obra galardonada, “Cocina Terapéutica”, se trata de un minuciosos y exhaustivo trabajo, supervisado y aprobado por un especialista en Alimentación y Nutrición, con el cual José Oneto ha conseguido un libro, que hace tiempo tenia proyectado hacer, útil y practico para esas personas que padecen algunas de las patologías que se citan en la publicación, a la hora de realizar sus comidas con las cuales, además de disfrutar de un buen almuerzo o cena, contribuyan a una mejoría de su enfermedad. En declaraciones a esta redacción, Oneto no ha ocultado su satisfacción por este galardón, pues se siente muy “contento y orgulloso de haber sido poseedor de este importante premio nacional al mejor libro escrito en España sobre Alimentación y Nutrición, que tengo el gran honor y la tremenda alegría de ser su poseedor”.
Con este premiado, José Oneto ya ha publicado ocho libros sobre gastronomía en los cuales siempre hace honor y una gran defensa de los productos sanos y naturales, como es, entre otros, su gran pasión: el aceite de oliva virgen extra. Presidente de la Asociación de Comentaristas y Críticos Gastronómicos de Andalucía, Oneto ha sido galardonado recientemente con el Premio al Mejor Crítico Gastronómico Nacional 2005. Actualmente trabaja en su ultimo libro titulado “Mi hijo sí me come”, que consiste en una guía de menús infantiles para niños de seis meses a 6 años de edad, editada por Formación Alcalá y que será presentada en breve.