REMEMBRANZA: Enrique Gago García, mayo 2007

Taller de Cocina Tradicional Gaditana de 2006: Ponencia de Julio de la Torre

 Las tortillitas de camarones, son de la isla de San Fernando: por José Oneto

"Antropología del Gazpacho": por Julio de la Torre Fernández-Trujillo

"La suerte de vivir en un Paraíso" por María Luisa LLavona Corzo

"Glosa a la familia de médicos Díaz Valdés": por José María León Pérez

"Glosa a María Neira y a Margarita Salas Falgueras": por Javier Claros

"Glosa a Margarita Fernández y a Alberto Tirador": por Laura González

"Ripios a la Cofradía Gontrodo": por Pilar Sanchez Vicente

“La cocina de Cuenca y sus peculiaridades gastronómicas.” por Miguel Romero Sáiz. Doctor en Historia. Presidente de los Escritores Conquenses. Vicepresidente de la Asociación de Escritores de Castilla La Mancha.

"La Escanda Asturiana": por Alberto López García-Asenjo

"Pote de Illas": por Ignacio Gracia Noriega

"Glosa al  Germán": por  Toni Fidalgo

"Los malos humos": por Jorge Ignacio Sánchez